Cerveza Allende Mahekal

Fuego Restaurante & Cantina
En la playa de Mahekal Beach Resort

Acceso por Calle 38 en Playa del Carmen
Facebook.com/FuegoatMahekal
Instagram.com/FuegoatMahekal

IMG-20181001-WA0006

¿Sabías que en Mahekal tienen su propia cerveza artesanal mexicana? Una receta creada especialmente para acompañar la variedad de platillos de cocción lenta sobre brasas de madera de zapote que ofrece Fuego Restaurante & Cantina.

Una cerveza artesanal es una cerveza cuyos creadores tienen como prioridad el crear y compartir, en vez de abaratar y producir en masa.  La cerveza Mahekal es Cerveza 100% malta, limpia, con notas de pan y frutas, pero refrescante y fácil de tomar.

Carlos Garay, joven maestro cervecero de la Cervecería Allende nos compartió más detalles de esta receta tan versátil que puede disfrutarse con alimentos picantes, pasta, quesos suaves, carnes frías y hasta postres.  La próxima vez que visites Fuego no hay pretexto para no probarla a tu llegada con un ceviche, con un corte como plato fuerte, incluso puedes atreverte con algo dulce como su exquisito y tradicional – con un giro original – Pastel de Elote.

La Cervecería Allende está ubicada en San Miguel de Allende, Guanajuato.  “Una ciudad con dos caras; una es la tradición y la otra es la sofisticación, resultando en un entorno muy relajado pero completamente despierto”.- comenta Carlos.  Y aunque sus días en la cervecería avanzan entre mucho trabajo, lo disfruta con gusto pues tiene oportunidad de crear sabores que acompañarán experiencias en diferentes lugares.  Pide tu Allende Mahekal con vista al mar en Fuego Restaurante & Cantina.

Carlos G.

Sobre el maestro cervecero:
Nombre Completo: Carlos Andrés Garay García
Edad: 27 años
Lugar de nacimiento: San Luis Potosí, SLP
Estilo de cerveza favorita : Pilsner
Lugar favorito de San Miguel de Allende: El Jardín
Sugerencia de platillos para disfrutar la Cerveza Mahekal: Coctel de camarón

IMG-20181001-WA0008


Leave a Reply