Wine Tasting Class @ The Fives Plaza

Club 82 Wine Bar
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Continúa el ciclo de las atractivas experiencias, informativas e interactivas, que enseñan de vinos finos en Club 82 Wine Bar @ The Fives Plaza.

Eventos exclusivos, celebrados por personalidades del vino, enólogos y chefs notables, con degustaciones y maridajes especiales, donde la verdadera estrella del espectáculo es la combinación de sabores y el deleite del paladar

Luego del éxito obtenido con la primera Wine Tasting Class en el mes de enero, las sesiones continuarán con diferentes tipos de vinos cuidadosamente seleccionados.

Wine Tasting Class, Jackson Family Wines at Club 82, se realiza una vez por mes y es una excelente posibilidad de conocer más del vino.  Guiados por especialistas, un evento que permite conocer más de vinos, su cultura y degustación.

Las personalidades invitadas a la sesión del 9 de febrero fueron:

Jose Tenorio  
Estate Host, Jackson Family Wines / Estate Host en la bodega Lokoya en Santa Elena, CA.

José Tenorio creció en Yountville, CA. A edad muy temprana comenzó a conocer el mundo del vino. Su abuelo y sus padres Mexicanos trabajaron décadas para la famosa familia Wagner y el enólogo Randy Dunn en Caymus Vineyards.

Tenorio estudio música y se graduó como licenciado en Ingeniería del Automóvil.

En 2012, comenzó a trabajar para Jackson Family Wines y se trasladó a Estate Host en Cardinale. Cuando la marca abrió un nuevo hogar para su sello Lokoya en el otoño de 2016, le dieron el galardón de anfitrión en la bodega Spring Mountain, que produce cabernet bajo la dirección del enólogo Chris Carpenter.

Donnie Masterton
Chef y propietario de The Restaurant, San Miguel Allende

Donnie Masterton fue aprendiz del legendario chef neoyorquino David Bouley en Montrachet en Nueva York y posteriormente fue mentorado por el reconocido chef Patrick Clark en el restaurante Bice de Beverly Hills, el Hays Adams Hotel en Nueva York y Tavern on the Green en Nueva York. Después de dirigir varios restaurantes de alto perfil en California, incluyendo a Azie en San Francisco, Masterton empacó y se trasladó a San Miguel de Allende, México, en busca de una vida más simple. Masterton abrió The Restaurant en 2008 como culminación de su pasión por la comida y el vino. El restaurante utiliza ingredientes orgánicos de rancheros y productores locales.

La maestría de Masterton lo llevó a la pantalla pequeña donde participo como juez invitado en la final de Top Chef USA (que también fue filmado en The Restaurant).

Recientemente, Donnie Masterton abrió El Vergel Bistro & Market sirviendo cocina clásica francesa en el campo, y dos puntos de servicio rápido, Birdie’s Burgers y Taco Lab en Doce 18 Concept House.

Cupo limitado
Reservas: +529848772755 ext. 63508 – 63509
Club 82 Wine bar.
The Fives Plaza – Azul Fives Hotel – Acceso Xcalacoco 

***La siguiente edición es el 9 de marzo, 2017


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