Los Chiles en Nogada son un típico de la gastronomía del estado de Puebla y representan más que la cocina tradicional de este país: la gran variedad de ingredientes comprueba lo rico que es el suelo mexicano, el minucioso trabajo que se requiere para picar y tener listos todos los ingredientes demuestra la fortaleza de su gente, y los colores: verde, blanco y rojo, como nuestra bandera.
Pocas cosas son tan mexicanas como un chile verde, los comemos frescos, asados, en salsa, con limón, y rellenos… para esta receta tradicional mexicana su relleno puede incluir manzana, durazno, pasas, almendras, piñones, carne molida, jitomate, cebolla y muchos ingredientes más. Las recetas modernas sustituyen la carne con otros ingredientes que complementan y dan otro toque a este inigualable platillo mexicano.
Septiembre es un mes especial para todos los mexicanos, y para honrar las tradiciones de la independencia de México, celebremos las cosas bonitas de nuestro país; sus colores, sus paisajes, su música y sus exquisitos sabores.
Durante la semana del 9 al 16 de septiembre, el restaurante Fuego se viste de gala para presentar en las cenas, el especial del mes patrio: Chiles en Nogada estilo Chef Nerey.
¡Ven a disfrutarlos frente al mar! En Restaurante Fuego @ Mahekal Beach Resort.
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Fuego Restaurante & Cantina
En la playa del Hotel Mahekal Beach Resort
Acceso por Calle 38 entre 5a. Ave. y ZFM
Facebook.com/mahekalbeachresort
*Reservaciones al (984) 873 0611 ext. 531
