Organización Nacional de Sommeliers de México – ONSOM A.C
180 horas | 36 sesiones
Martes 9:00 am – 2:00 pm
Restaurante Yaxché, 5ta. Avenida y Calle 22
Playa del Carmen, Riviera Maya
A partir del próximo mes de septiembre 2012, dará inicio el 2do. Diplomado en Vinos, Playa del Carmen, para constituir el Capítulo Riviera Maya. 180 horas y 36 sesiones los martes de 9:00am a 2:00pm en el Restaurante Yaxché, ubicado en la 5ta. Avenida, esquina Calle 22.
Este Diplomado en Vinos, no solo está pensado para la gente que trabaja en el entorno gastronómico y de servicio, sino también para el gran número de aficionados y amantes (enófilos) del vino que desean aprender un poco más al respecto de este fascinante tema.
La Organización Nacional de Sommeliers de México, ONSOM A.C nació en Julio de 2010, es una Asociación Civil sin fines de lucro y estructurada para integrar a todos los Sommeliers de México a través de capítulos independientes.
La ONSOM A.C es parte de la Organización Mundial de Sommelier (World Wide Sommeliers Association) y su objetivo es promover la cultura del vino, integrar a los Sommeliers de cada una de las entidades del país, promover la capacitación y desarrollo profesional de los mismos y representar los intereses de esta profesión ante cualquier institución de México.
El Objetivo General de este Diplomado en Vinos es: Comprender la cultura del vino profundizando en las características generales de los diferentes tipos de vino, según su variedad de uva, denominación de origen y forma de elaboración. Estudiar las características específicas de cada vino, a través de una cata estructurada. Especializarse en la evaluación de los vinos, su calidad y el servicio del mismo, relacionándolos con la gastronomía, maridaje y satisfacción del consumidor.
Inscripciones abiertas en Playa del Carmen.
Andrés Velasco Romero | andres@viparmex.com.mx | 92*12*24361 | (984) 155 8463
Integrantes ONSOM.
Personas que hayan concluido un diplomado en vinos; enófilos e interesados en conocer la cultura del vino, destilados, tabacos, cafés, etc. Restaurantes, bares y centros de consumo de mayor prestigio en México Interesados en la cultura del vino. Importadoras y comercializadoras de las marcas más importantes en México en vinos y destilados.
Servicios de la ONSOM.
Capacitación (Diplomado en vinos 180 hrs, cursos, seminarios, etc.); especialización y perfeccionamiento de Sommeliers; intercambio profesional entre Sommeliers de México y el extranjero; Catas de evaluación y presentación de vinos; asesorías en maridaje y selección de vinos; realización y evaluación de cartas de vinos; apoyo para eventos relacionados con la cultura del vino; Servicios de Sommelier profesionales para eventos, festivales, exposiciones, investigaciones, publicaciones, etc.; Bolsas de trabajo de Sommelier.
Organización Nacional de Sommeliers de México, ONSOM A.C.
Worldwide Sommelier Association
Capitulo Guadalajara Calle: Cisne 1343 Col. Morelos. Guadalajara Jal.
