14 al 17 de marzo, 2013
facebook.com/WineFoodFest
twitter.com/CRMWineFoodFest
* Agradecemos al equipo coordinador del CRM Wine & Food Festival por compartir esta información.
Homenaje a los celebrity chefs Massimo Bottura de Italia y Enrique Olvera de México, y bienvenida a los chefs estrella, bodegas y bebidas consagradas del continente americano.
Amantes del vino y la comida de todas partes del mundo, prepárense para el segundo festival anual Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival que se llevará a cabo del jueves 14 de marzo al domingo 17 de marzo de 2013 en la hermosa Riviera Maya, Quintana Roo, México.
Con el tema «Europe meets the Americas”, celebraremos a ITALIA y su máximo chef Massimo Bottura, elogiado en todo el mundo por su cocina de vanguardia. Todos los devotos, nacionales e internacionales, de los mejores vinos y bebidas, de la comida y los eventos de estilo de vida se unirán a nosotros este año en la Riviera Maya, uno de los destinos más visitados y atractivos del mundo. El evento inaugural se llevará a cabo el 14 de marzo de 2013 en una bella hacienda en el parque de Xcaret, seguida por la cena Star of the Americas en la que unos 20 chefs de todo el continente —Canadá, Estados Unidos, México y América Latina— cocinarán juntos para deleitar a nuestros invitados con sus platillos emblemáticos frente al mar y bajo las estrellas.
Desde el 1o de octubre de 2012, habrá boletos en preventa disponibles para tarjetahabientes de American Express, y desde el 15 de octubre para el público en general, visitando nuestra página en www.crmfest.com. Nuestros clientes tendrán la opción de comprar boletos para cerca de 25 divertidos eventos o aprovechar paquetes que les permitirán probar varios eventos por un precio muy accesible.
March 14 – 17, 2013
facebook.com/WineFoodFest
twitter.com/CRMWineFoodFest
* Special thanks to CRM Wine & Food Festival for sharing this Press Release.
Honoring Celebrity Chefs Massimo Bottura from Italy and Enrique Olvera from México, & Welcoming Star Chefs, Acclaimed Wineries & Spirits from the America’ continent
Food and wine lovers from all over the world, get ready for our second annual Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival taking place from Thursday, March 14th until Sunday, March 17th, 2013 in the beautiful Riviera Maya, Quintana Roo, México.
Under the theme «Europe meets the Americas”, we will celebrate ITALY and its most admired Chef, Massimo Bottura, praised around the world for his avant-garde cuisine,
National and international lovers of top wines & spirits, gourmet food and lifestyle events will join us this year in the Riviera Maya, one of the most visited and picturesque destinations in the world; the inaugural event will take place March 14, 2013 at a beautiful hacienda in Xcaret Park, followed by the Star of the Americas dinner where some 20 Chefs of the continent including Canada, the USA, Mexico & Latin America will cook together to delight our guests with their signature dishes, oceanfront and under the stars.
Pre-sale tickets are available for American Express card members beginning Oct. 1, and October 15th, 2012 to the general public, by visiting our website at www.crmfest.com. Customers will have the choice to buy tickets to some 25 fun events or take advantage of packages allowing them to sample a variety of events, at a great value price.
CELEBRITY CHEFS CONFIRMADOS: MASSIMO BOTTURA (Italia); Mikel Alonso (España); Mark Ladner, Marc Vetri, Fabio Trabocchi y Jared Reardon (de Estados Unidos); Enrique Olvera, Aquiles Chávez, Martha Ortiz, Daniel Ovadía, Manuel Baños, Antonio de Livier, Josefina Santa Cruz y Daniele Müller (de México); Guy Santoro (Francia), y muchos más de Canadá y América Latina que se anunciarán proximamente.
SOMMELIERS CONFIRMADOS: Doug Frost (una de las únicas tres personas en el mundo que ostenta los títulos de Master of Wine y Master Sommelier); Élyse Lambert (Best Sommelier of the Americas); Véronique Rivest (que obtuvo el título de Best Sommelier of Canada y está entre las mejores 12 del mundo); y Juan Carlos Flores Mazón (Best Sommelier of Mexico en 2004 y poseedor del premio 6 Diamond Award otorgado por la American Academy of Hospitality Sciences en 2010).
EVENTOS: La muestra de los eventos del festival incluye: VIP Networking Lunch; conferencia “The Future of Cuisine” impartida por Massimo Bottura y Enrique Olvera; la cena Star Chefs of the Americas Tribute Dinner; la cena de gala A Taste of Europe: Gala Dinner Tribute to Massimo Bottura; catas únicas de vinos y bebidas; demostraciones de cocina de celebrity chefs; crucero en yate con un celebrity chef y una comida exclusiva preparada para 50 VIPs; la Gourmet Tasting Village de American Express, donde los invitados disfrutarán de platillos emblemáticos de los mejores 20 restaurantes de Cancún y la Riviera Maya, acompañados de vinos y bebidas de marca y al ritmo de la música de fondo; divertidas clases de cocina para familias y niños; y la fiesta de clausura: “Italy meets Mexico: same colors, different flavors”.
El Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival es diferente de muchas formas, dice su fundador, David Amar: -La esencia de nuestro festival es “darle exposición al continente americano” desde Canadá hasta la punta de Sudamérica, a través de sus innovadores talentos culinarios, sus platillos e ingredientes únicos, sus bodegas consagradas, sus bebidas de marca y su música en vivo.
-El CRMWFF es un exclusivo festival “boutique” gourmet y de estilo de vida que ofrece a nuestros clientes una interacción divertida y fácil con nuestros chefs, sommeliers, dueños de vinerías y músicos.
-Nuestros eventos se centran en Cancún y la Riviera Maya, dos de los destinos de playa y culturales más anhelados de la Tierra, justo entre Norteamérica y Sudamérica, con conexiones directas a las principales ciudades internacionales.
-Les ofrecemos lugares mágicos en resorts de 5 estrellas frente al mar, clubs de playa en una isla, yates de lujo, auténticas haciendas, maravillas arqueológicas y la “Quinta Avenida” en Playa del Carmen.
-Pensamos contar con música en vivo en muchos de nuestros eventos, además de magnífica comida y vinos de primera.
-Estamos comprometidos con apoyar a proyectos de beneficencia, estudiantes universitarios y fundaciones culinarias locales.
En 2012, el CRMWFF hizo su primera donación a la fundación elBulli; donó computadoras para escuelas de la Ciudad de la Alegría (una fundación local en Cancún inspirada en la City of Joy de la Madre Teresa); otorgamos becas a estudiantes de 2 universidades públicas locales; y creamos una fundación con el nombre del chef estrella mexicano Ricardo Muñoz Zurita, dedicada a identificar, preservar y exhibir ingredientes mexicanos poco comunes, así como las tradiciones culinarias y los talentos e instituciones innovadores de todo México.
PATROCINADORES: El Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival reúne a los principales productores, importadores y distribuidores de comida, vinos y bebidas de consumo en el mundo, así como a compañías de artículos de lujo interesadas en exponer sus marcas actuales o en introducir nuevas marcas a clientes de recursos, principalmente de Norteamérica y México. Entre los socios y patrocinadores confirmados del Festival se incluyen: la Oficina de Visitantes y Convenciones (OVC); el Fideicomiso Riviera Maya y Visit Mexico (CPTM); American Express Company (México) como nuestro patrocinador TITULAR; Food & Wine Magazine como patrocindaor Co-titular; Nextel; Grupo Modelo, Nestle Waters (México) Nestlé Professional, Nespresso, Porsche (México); Lomas Travel, una importante compañía de viajes de lujo; Schott Zwiesel y Guillesa International (copas de vino), Vinoteca, Ferrer, Casa Dragones; La Negrita; hoteles de lujo como El Dorado Royale (anfitrión de todas las demostraciones de cocina en su teatro de artes culinarias y todas las catas de vino en una hermosa locación frente a la playa); Hotel Paradisus Playa del Carmen (que alberga a los chefs estrella de América y la cena de la fiesta de clausura “Italy meets Mexico: same colors, different flavors”; Hotel Grand Velas (anfitrión de la cena de gala “A Taste of Europe Gala Dinner: Tribute to Massimo Bottura”); Grand Coral Riviera Maya, donde estará localizada la Gourmet Tasting Village de American Express; y Xcaret, que será sede del Networking Lunch y de la conferencia de chefs estrella “The Future of Cuisine”.
Todavía existe un número limitado de oportunidades de patrocinio y hospedaje, para lo cual les pedimos por favor que se pongan en contacto con Angélica Olivares al 998-214-1770 en Cancún (Telcel); o con David Amar al 514-862-8901 (Montreal) o al 998-241-4626 en Cancún (Telcel).
CANCUN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL: Aparta la fecha del 14 al 17 de marzo de 2013 y no te pierdas el festival de gastronomía del que todos están hablando. Para más información, por favor visítanos en www.crmfest.com
CONFIRMED CELEBRITY CHEFS: MASSIMO BOTTURA (Italy), Mikel Alonso (Spain), Mark Ladner, Marc Vetri, Fabio Trabocchi, and Jared Reardon (all from the US), Enrique Olvera, Aquiles Chávez, Martha Ortíz, Daniel Ovadía, Manuel Baños, Antonio de Livier, Josefina Santa Cruz and Daniele Müller (all from México), Guy Santoro (France), and more to be announced soon from Canada & Latin America.
CONFIRMED SOMMELIERS: Doug Frost (one of only three people in the world to hold the Master of Wine and Master Sommelier Titles); Elyse Lambert (top Sommelier of the Americas); Veronique Rivest (who has the title of the Best Sommelier of Canada and Top 12 in the world); and Juan Carlos Flores Mazón (The best Sommelier of Mexico in 2004 and 6 Diamond Award given by the American Academy of Hospitality Sciences in 2010).
EVENTS: A sampling of the festivals events include: VIP Networking Lunch; conference on The Future of Cuisine by Massimo Bottura and Enrique Olvera; Star Chefs of the Americas Tribute Dinner; A Taste of Europe: Gala Dinner Tribute to Massimo Bottura; exceptional Wine and Spirits’ Tastings; Celebrity Chef Cooking Demos; Celebrity Chef Yacht Cruise and exclusive lunch cooked for 50 VIPs; the American Express Gourmet Tasting Village where guests will savor signature dishes from the 20 best restaurants of Cancun & Riviera Maya plus branded wines & spirits while music plays in the background; family & kids’ fun cooking classes; and a Closing Fiesta- Italy meets Mexico: Same colors, different flavors.
The Cancun-Riviera Maya Wine & Food festival differentiates itself in many ways, says Festival founder, David Amar:
-Our festival essence is about “Showcasing the Americas’ continent” from Canada to the tip of South America, through its innovative culinary talents, unique dishes & ingredients, its acclaimed wineries, branded spirits and live music.
-CRMWFF is an exclusive “boutique” gourmet & lifestyle festival, offering our guests a fun and easy interaction with our chefs, sommeliers, winery owners and musicians.
-Our events are centered in Cancun & Riviera Maya, two of the most desired beach and cultural destinations on earth, between North and South-America, with direct connections to the world’s top international cities.
-We offer magical venues in 5 star oceanfront resorts, island beach clubs, luxury yachts, authentic haciendas, archeological wonders, and the “Quinta Avenida” in Playa del Carmen.
-We intend to feature live music in many of our events, in addition to great food and wine.
-We are committed to support local charities, university students & culinary foundations.
In 2012, CRMWFF made the first donation ever to the elBulli foundation; donated computers for schools of Ciudad de la Alegria (a local foundation in Cancún modeled on Mother Teresa City of Joy); provided grants to students at 2 public local universities; and created a foundation in the name of Star Mexican Chef “Ricardo Munoz Zurita”, dedicated to identifying, preserving and showcasing rare Mexican ingredients, as well as culinary traditions and innovative talents & institutions across Mexico.
SPONSORS: The Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival brings together the world’s leading consumer food, wine and spirits producers, importers and distributors, as well as luxury goods companies interested in exposing current brands and/or introducing new brands to affluent customers, primarily from North American and Mexico. Confirmed Festival partners and sponsors include: The Cancun Conventions’ Bureau (OVC); the Riviera Maya Tourism Trust, and Visit Mexico (CPTM); American Express Company (Mexico) as our TITLE Sponsor; Food & Wine Magazine as Co-title sponsor; Nextel; Grupo Modelo, Nestle Waters (Mexico) Nestlé Professional, Nespresso, Porsche (Mexico); Lomas Travel, a leading luxury travel company; Schott Zwiesel and Guillesa International (Wine Glasses), Vinoteca, Ferrer, Casa Dragones; La Negrita; Luxury Hotels including El Dorado Royale (hosting all cooking demos at their culinary arts’ theatre and all wine tastings in a beautiful beachfront location); Paradisus Playa del Carmen (hosting the Star Chefs of the Americas and the Closing Celebration dinner-Italy meets Mexico: same Colors different flavors); Hotel Grand Velas (hosting A Taste of Europe Gala Dinner: Tribute to Massimo Bottura); Grand Coral Riviera Maya, where the American Express Gourmet Tasting Village will be located); X-Caret hosting the Networking Lunch and The Future Of Cuisine Star Chef Panel. Limited number of sponsorship and hospitality opportunities still available- please contact Angelica Olivares at 998-214-1770 in Cancun (Telcel); or David Amar at 514-862-8901 (Montreal) or at 998 241 4626 (Cancun Telcel).
CANCUN-RIVIERA MAYA WINE & FOOD FESTIVAL: Pen the date of March 14-17, 2013 and do not miss the “sold-out” gastronomy festival every one is talking about. For more information, please visit us at www.crmfest.com
